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用它代替米饭,营养健康不长胖,腰肢纤细显年轻,衣服只买S码!

admin2020年04月05日

用它代替米饭,营养健康不长胖,腰肢纤细显年轻,衣服只买S码!

心里一直有一个疑问,长期吃米饭是长胖的原因之一吗?随着自身体重逐渐的增长,让我对这个问题越来越感兴趣。据我了解,大米的营养成分主要是由75%左右的碳水化学物,7%-8%的蛋白质,1.3%-1.8%的脂肪,和余下的淀粉组合而成。而大家说吃米饭容易长胖的根本原因是米饭中的碳水化学物,脂肪和淀粉正是人体所需热量的源泉。长期大量地吃,假如你也是一个不爱运动主,确实是比较容易摄入过量。变成胖子,胖妹。

那对于一个正在处于减肥阶段的人士来说,有什么食材吃后既有饱腹感,营养还不会太差,并且能替代米饭的呢?今天和大家分享的减肥食材是紫薯。

紫薯是一种热量低,膳食纤维丰富的食材。它比同是减肥食材的红薯,白薯的营养要高。除此之外,紫薯中还含有一种称为“花青素”的营养成分(白薯和红薯都没有的)。它是一种很强的抗氧化剂。抗氧化性甚至是维生素C的20倍,维生素E的50倍。人体通过吃紫薯,适量吸收花青素,能有效地延缓衰老,提高免疫和改善睡眠质量。

虽说红薯和紫薯都可以作为我们的减肥食材。但相对而言紫薯的减肥效果会更好,因为红薯含淀粉和糖分都比紫色要高,吃起来红薯会更甜,而紫薯不仅甜度不及红薯,口感更是稍显过硬。但假如你是一个减肥人士,建议大家还是多吃紫薯吧。

作为一个长期在减肥道路上奔跑的我,当然是不能错过这个食材啦。有一段时间更是每天以紫薯为主食,米饭更是一粒也不碰(当然要配合运动和适量的蔬菜水果)。在短短的两个月时间,终于让我能穿上封尘已久的S码裙子了。努力终没白费。呵呵~

紫薯虽然不难吃,但每天吃同样的东西不免让人索然无味。总得搞点新意思。今天我和大家分享一个紫薯的新吃法-水晶紫薯。材料很单,紫薯外面裹上红薯粉,煮出来后紫薯的口感粉糯Q弹,好吃又好看。下文我将和大家分享水晶紫薯的制作方法,想了解的亲们可以关注一下哦!

【水晶紫薯】

食材:紫薯3个,面粉60克(建议大家用红薯粉,家里红薯粉刚好用完了,才用了面粉,面粉做出来的皮比较硬),蜂蜜适量。

制作方法:

1、紫薯去皮,切片,放入蒸锅中蒸熟(约10分钟)。

2、蒸熟后出锅,用勺子把紫薯压成紫薯泥。

3、面粉(红薯粉)中放入15毫升开水烫熟,用筷子边放水边搅拌,然后用手和成小面团。

4、把和好的面切成等份面剂子,用擀面杖把剂子擀成薄片,然后把紫薯泥放入面皮上,用手稍微捏紧,双手搓成球形即可。

5、锅中烧开水,把所有的紫薯丸子放入锅中,再次煮开后,加入凉水,再烧开(这样反复3次),直至紫薯丸子飘起,完全煮熟后即可出锅。

出锅后,吃的时候可以放点蜜糖调味。味道不错哦,也很有饱腹感,每次我吃几个就很饱了。

小提示:

1、建议大家用红薯粉,或者木薯粉,这次用了面粉,口感稍微有点硬,并且煮出来的丸子没有透明感。

2、汤面粉的开水,温度不能低于80度,不然烫不熟,擀出来的皮容易开裂。

3、面粉烫后非常的粘手,可以撒点干淀粉就可以解决。

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