针刀减肥原理山楂干枸杞泡水减肥吗

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肉那么贵,三道素菜主打的水煮菜系列符合现代餐饮理念,超级好吃

admin2020年04月05日

水煮千张

原料:千张(豆腐皮)、油、盐4克、葱5克、姜5克、花椒、干辣椒、老抽5克、豆瓣酱、白糖

做法:

1. 千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份;葱姜蒜切末;干红辣椒剪成段;豆瓣酱剁碎。

2. 热锅上油,下干红辣椒,花椒小火爆香后捞出,余油再次烧热,下姜,蒜,葱白,剁碎的豆瓣酱炒香炒至出红油,下一碗水,烧开后,加盐,白糖,老抽煮至入味。

3. 下千张丝,煮5分钟左右后出锅装碗,撒上炸好的辣椒花椒粒,加蒜末,葱末。

4. 取净锅,锅里放适量油,油烧至冒油后,浇在碗里即可。

水煮土豆片

原料:

土豆、虾、青椒、红椒、香菜、葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、豆瓣酱、香叶

做法:

1. 土豆切片,冲洗干净,沥干水分;郫县豆瓣酱剁碎;青红椒切片。

2. 起油锅,爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角和花椒、香叶,下入郫县豆瓣酱炒出红油,下入洗净沥干的虾煎至发红变色。

3. 烹入料酒和生抽,倒入热水,加一点糖,大火煮开,下入土豆片大火煮开,转中火煮至土豆变色熟透,下入青红椒,用盐和味精调味,起锅前撒入葱花和香菜即可。

水煮青椒

材料:

主料:特选季节性优质青椒400克。

配料:蒜籽20克。

调料:盐、鸡粉各5克。

制作:

1.将青椒过8成油温炸制起虎皮捞出放入冰水中。

2.将青椒把皮撕去,再用牙签把辣椒划开。

3.锅上火放猪油下拍蒜籽与辣椒一起炒半分钟。

4.放盐,及少量鸡粉调味,放60克左右的水煮2分钟起锅即可。

特点:

色泽青绿,原汁味香,微辣可口,生态健康。

注意事项:

在将青椒划开时,留下椒蒂,保持美观。

建议价格:24元/份

大师点评:

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